中国烹饪文化贡献勋章获得者

作者:健康专题

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赵爱国
,男,门巴族,一九七六年3月出生,湖南永城人。国家尖端烹调技术员,中中原人民共和国烹饪大师,中中原人民共和国烹饪文化进献勋章获得者,新加坡总厨协会副团体首领,弘博餐饮结盟本领老板,现任香港(Hong Kong)榕港餐饮公司集团出品副总裁。
从业烹饪职业20多年,储存了拉长的酒店酒馆和厨房产和土地资金财产管理理经验,熟练的主宰着厨房管理情势,总计经验,不断革故改革,结合当代社会的饮食文化立异出让大伙儿热爱的小菜,丰盛了大伙儿的饮食生活。他时不经常外出搜索新食物的材料,结合全国外地的佳肴美酒佳肴创研出属于今世社会的宗旨好吃的食品好吃的食物。他的更新代表作有冰醉小草虾、海皇无米粥、大火雪花牛肉、招牌鲍汁保健萝卜等种类。
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干活经验

一九九二年—3000年供职于香港(Hong Kong)云都海鲜大酒店;3000年—2001年任职于香江振兴东湖船菜馆;二〇〇〇年—二〇〇八年任职于东京添彩大酒馆;贰零零捌年—2013年供职于北京食通大饭馆;二零一一年—二零一八年到现在担当东京榕港海鲜大酒馆出品副老总。
所获荣誉
二〇一一年在座世博美味美味的食物菜的色调大赛荣获冷菜金奖;
二零一一年在座第七届中中原人民共和国新加坡弘博厨林美味的吃食节暨婚宴博览会大赛荣获特金奖;
二〇一二年加入保养美味佳肴大赛摘得特金奖;
二零一六年到庭世界中原人健康饮食荣获HFA五星大厨奖项;
二零一五年7月参加瑞寻杯烹饪大赛荣获特金奖;
二〇一六年3月 参预FHC中华夏族民共和国国际烹饪大赛荣获黄金奖;
二零一七年二月到位荷泽杯美味的食品大赛荣获金钻奖;
二〇一八年五月为了赞扬赵爱国同志在华夏烹饪文化建设中做出的杰出贡献,被中中原人民共和国烹饪文化中央给予“中华夏族民共和国烹饪文化进献勋章”,并被载录中中原人民共和国国家名厨网档案库。
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代表小说 图片 4

冰醉小新鲜的虾
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海皇无米粥
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温火雪花羊肉
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标识鲍汁养身萝卜

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(责编:大贺)

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