最下饭的几道美味家常菜分享,美食食谱

作者:饮食健康

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香辣鸡爪新西兰鹌鹑蛋

2张图片

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“明天发个素菜吧 那几个拍了相当久了直接没理它
那菜很下饭 然后做法也大约
私家是比较喜欢
吃个怎么着粥的时候 用这一个来下格外甜美啊
发觉二个很严重的标题
如若老是压着美食指南不发的话
接下来千家万户颠倒
等您找图的时候 会很艰辛
半天找不到产品图啊
以往偶要勤快点才行”

食物的材料:鸡爪500g、普通鹌鹑蛋18个、切碎的葱一小把、独头蒜3g、紫姜3g、黄酒两勺、干花椒适合、老抽半勺、老抽大半勺、五香粉适当的量

食物的材料明细

做法:

主料

1、 澳洲鹌鹑蛋洗濯干净后放入水里温火煮开之后转中型Mini火煮透

  • 豆干 辣萝卜条适量

2、 鸡脚用刀弄掉脚趾甲,在剁成小块儿备用

辅料

3、锅里上水,归入切好的鸡爪,再倒入少些花雕去腥儿,煮开后用开水漱牛皮癣净浮沫,控干水待用

  • 青蒜 红椒 青椒适量

4、独头蒜黄姜切成丝,葱花切长一点的段

配料

5、锅里放一丢丢油,放入老姜独蒜,葱花炒出香味,在放入一些些干花椒一同炒

  • 盐 鸡精 老抽适量
  • 蚝油 五香粉适量

6、倒入鸡爪和黑胸鹌鹑蛋,炒到鸡爪外面微黄

7、出席一勺花雕,半勺老抽,和一定量生抽,小量食用糖,五香粉一丝丝,炒到均匀上色

  • 中辣口味
  • 炒工艺
  • 不行钟耗费时间
  • 轻松难度

8、倒入适当的数量的白热水刚淹没过食物材料,文火烧开后转中火

独头蒜萝卜炒豆干的做法步骤

9、温火收汁儿,放入一丢丢葱花,炒匀出锅就可以

  • 图片 31油热 参预豆干 煸炒出豆香味后 出锅备用
  • 图片 42投入辣萝卜 炒出红油
  • 图片 53参与炒好的豆干 生煎均匀
  • 图片 64投入大蒜大椒 川椒
  • 图片 75到场盐 鸡精 老抽 香油 五香粉 翻搅均匀就可以出锅

热拌手撕杏鲍

小秘籍啰嗦 1)豆干切小丁 好入味

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2)辣萝卜 笔者买的是仁仔那些品牌的 真空包装即食的那种

食物的原料:杏鲍菇 / 黄葱 / 独蒜 / 青川椒 / 油泼辣子 / 醋 / 老抽 / 黑糖

3)辣萝卜也要切小丁 作者都切成碎最后 不然会太咸了 口感不太好

做法

1、锅里放入要煮的米,杏鲍菇洗净,放入蒸笼,起先煮饭情势。(米饭煮的比较多以来,不提议此格局,以免煮透的米饭顶到蒸笼。单独蒸杏鲍菇的话,蒸煮形式蒸15分钟左右。)

2、煮米饭的还要,打算调味品;独蒜洗净捣碎,葱、青巴椒洗净切碎。

3、米饭煮透了,杏鲍菇也蒸熟了,爽爽爽!

4、杏鲍菇抽取,放凉,手撕成长条。

5、倒入葱段、青巴椒、蒜泥,加入2勺老抽、1勺黑醋、2勺油泼辣子、少些糖。

6、拌匀,热拌手撕杏鲍菇就完事了

七姊妹剁椒凤爪

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食材:鸡爪,蒜瓣6-7个,剁椒,油。

做法:

1.将鸡脚洗净煮烂。

2.取合适七星椒剁椒切碎,取六多少个蒜瓣,剁成蒜泥。

3.锅中倒一些些的油,烧热后,将七星椒剁椒和蒜泥一同下锅炒出香味。

4.将干炒后的蒜泥和七姊妹剁椒倒入煮好的鸡爪中,拌匀,就能够。

杭椒爆肥肠

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做法:

1. 姜、蒜、葱洗净后切碎,干花椒掰断,菜椒去蒂去籽洗净后切块。管理过的圈子切断。锅置火上,烧热后倒入适合的量大豆油烧热。

2. 油锅烧热后,转温火,将姜蒜葱碎、干花椒段放进锅里炒香,后放入肥肠清炒,淋入适当的数量花雕,混炒均匀;放入黄椒,温火乾煎; 出席适合的量老抽,盐翻继续炒均匀,关火起锅。

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食物的原料:嫩胡瓜、独蒜、沙蛤蜊、盐、糖、老醋、酱腌生抽、麻油

做法:

1、沙蛤蜊洗净,加没过的冷水,文火煮开;

2、收取蛤蜊肉;把煮蛤蜊的原汤汁倒入蛤蜊肉中,用笊篱旋洗蛤蜊肉,捞出备用;

3、用擀面杖拍碎王瓜,用手把唐瓜掰成小块;把洗好的蛤蜊肉和青瓜块混合,参预捣好的蒜泥和切碎的延荽碎;

4、调入少量盐、糖、黑醋、凉拌老抽、麻油拌匀装盘就可以。

香辣豆蛤蜊拌黄瓜干烧鸡翅

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食物的原料:鸡翅中贰十一个,熏干3块,豆干3块,干香菌5朵,朝天椒1根,干花椒5个,葱姜小量,白芝麻小量

做法:

1.豆干和熏干对角切开,成三角形;干香菌泡发备用。

  1. 买回来的红油底料归入保鲜盒中,随吃随取,比松原的袋子越来越好贮存。

  2. 锅中倒入红油古董羹底料,放入葱段和姜片炒香。

  3. 锅中归入鸡翅中,中型Mini火,先煎带皮的贰头。

  4. 一面煎至深黑后反面煎其余一面。

  5. 两面都煎好后,改温火,烹入花雕,再淋入红烧酱油,归入原糖一起翻搅。

  6. 举例未有白烧生抽能够用酱油1勺+1勺老抽代替。

  7. 再归入切好的熏干和豆干一齐生煎。

  8. 参与足量干净的水,快要没过鸡翅为宜,放入干花椒放,再投入盐调味。

10. 香菇抛开后一切为二,锅中山大学火烧开后放入冬菇。转温火炖煮约30-40分钟左右。

11. 见鸡翅软烂,汤汁减少,能够温火收汁。牛角椒切菱形片放入锅中清炒就可以出锅,出锅后撒白芝麻点缀。

紫包谷双椒碎肉丁

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食材:玉米粒;青椒;红椒;料酒;盐巴;瘦肉;淀粉;鸡精

做法:

1、肉切成小丁出席矿物质、盐花、花雕腌上10分钟;青椒南椒去蒂去籽切成小丁。

2、烧油锅,7成热的时候把肉丁归入油锅里,用铲子混炒,快熟时,加点红生抽清炒熟,盛出备用。

3、锅洗干净,烧热油,7成熟时到场苞米爆炒2分钟后.加青红花椒生煎,倒入炒好的肉丁炒匀,尝着味儿加入调味素和盐调味,就可以

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